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稲と米の民族誌 アジアの稲作景観を歩く/佐藤洋一郎

¥50 税込

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状態−良い 古本ならではの経年感はありますがヤケ、カスレなどは軽微で全体的に綺麗です。
2016年 1刷 NHK出版

日本人にとって身近な米という食材。同じように米を主食にしている民族を訪ね米食を深堀りする。

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