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教養としてのカレー/清水侑季

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◯新刊 定価 1700円+税
集英社 2026年初版 ソフトカバー帯付き



カレーを知り、世界の解像度を上げる。
京都大学大学院で現代インド料理を研究する風雲児「カレー哲学」が教える、歴史・チリ・文化・科学(帯より)

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